L'esprit durable

Achat responsable

Nous privilégions les aliments produits régionalement, des achats sans emballages individualisés. Nous utilisons des contenants biodégradables ou recyclables. 

Engagement humain

Tous nos salariés bénéficient de plan de formation annuel afin de développer leurs compétences.

Limitation et gestion des déchets

Tri sélectif, retraitement des huiles, utilisation optimisée de l'électricité, matériel contrôlé régulièrement

Nos produits

L'ensemble de notre production est assurée dans nos laboratoires, sis 22 rue Jean Vaujany à Grenoble, laboratoire titulaire d'un agrément vétérinaire Européen n°F38-185-06 CEE, puis acheminée jusqu'au lieu de réception en total respect de la chaîne du froid dans des camions frigorifiques.

En matière d'approvisionnement, nous privilégions la mise en oeuvre de produits frais dans les limites de la saisonnalité.

Le conditionnement de notre production est déterminé par les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires en fonction de la nature des denrées et selon les normes régies par la charte "Qualitraiteur".

Nos fournisseurs sont sélectionnés avec un suivi de la traçabilité des denrées utilisées.

 

Déjeuners d'affaire, dîners de gala, conventions, prestations privées... 

Retrouvez tous nos événements sur www.lafinefourchette.fr